产品名称 |
微波辣椒烘干杀菌机 |
面向地区 |
全国 |
产地 |
山东 |
自动化程度 |
全自动 |
辣椒碎,辣椒圈,辣椒粉是我们生活中经常用到的调味品,但是这些调味品再生产的过程中,需不需要杀菌呢,杀菌的话,又是使用的什么杀菌设备呢?杀菌能不能达到正常食用的要求呢?现在我来为大家讲解下生活中经常食用的调味品用什么设备来进行杀菌的!
目前,市场通着三种杀菌设备:微波杀菌设备,高温蒸汽杀菌设备,辐照杀菌设备,这三种设备是目前常用的,也是常见的,下面我来为大家一一解答。
高温蒸汽杀菌设备:是利用高压高温来进行对物料杀菌的,杀菌效果可以,但是此设备使用时需要预热,杀菌过程时间长,因为温度过高在杀菌的过程中会破坏物料的营养成分,使物料颜色发生变化,因此使用此设备的公司很少。
辐照杀菌设备:顾名思义是利用一种核辐射来破坏掉调味品中的各类细菌,例如致病菌种大肠杆菌,霉菌等等,杀菌效果好,但是利用核辐射来进行杀菌的话会有部分核残留。
微波杀菌设备:具有双重杀菌,通过热效应和非热效应来进行对物料杀菌的,热效应是我们常说的温度但是微波杀菌温度极低在85度就可以达到要求,非热效应就是利用微波辐射来进行对物料杀菌,这样既不会影响物料的营养成分又不会影响物料的颜色,设备造价也比较亲民,所以目前采用微波杀菌设备的非常多,目前来说使用微波杀菌设备杀菌,物料的菌落总数能降低到一万以下,正常来说两万以下就可以,而且微波杀菌不需要预热,即开即停,操作非常简单方便。整条设备需要的操作人员只需要两个人足够了,杀菌速度快,在微波设备内只要三分钟就可以达到杀菌效果,所以采用微波杀菌设备是理想的选择。
微波辣椒碎烘干设备是我公司针对辣椒制品开发的一款烘干灭菌设备,现有多家韩国企业和国内企业采用,赢得客户赞誉。其特点:节能、灭菌效果好、(达到出口标准)操作简单,维护费用底、安全卫生。该设备保修一年,(保修期间不收任何费用),终身免费技术服务!
微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温目的,处理时间大大缩短。各种物料的杀菌时间一般在3到5分钟,杀菌温度在70至90度。其特点是:时间短,速度快。杀菌均匀,低温杀菌,物料不变性,保持营养成分和原来风味,节能环保,设备操作简单,可控性好,工艺。通过微波杀菌处理后的小食品的保质期可延长3~8倍,调味粉灭菌机,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比,可缩小占地面积、降低能耗30%~。而且不生产“三废”污染。
微波辣椒碎烘干设备是我公司针对辣椒制品开发的一款烘干灭菌设备,现有多家韩国企业和国内企业采用,赢得客户赞誉。其特点:节能、灭菌效果好、(达到出口标准)操作简单,维护费用底、安全卫生。该设备保修一年,(保修期间不收任何费用),终身免费技术服务!适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉、芝麻粉、营养bao健品、休闲食品、农副产品、各种肉制小包装、鱼片、鱼胞等的烘干、脱水、杀菌、保鲜、防霉、膨化微波设备在调味品(鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉)等的加热、干燥与杀菌处理。也适用于对脱水蔬菜、海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的干燥。
我公司新研制的微波辣椒碎杀菌干燥设备,弥补了常规微波设备不足。